Saviez-vous que chaque aliment transgénique et biologique avait un code spécifique très facilement repérable à l’épicerie?

Les codes PLU apparaissant sur les fruits et légumes en supermarché sont formés soit de 4 ou 5 chiffres.

D’abord utilisés pour contrôler plus facilement les stocks tout en veillant à ce que les prix soient correctement payés par les consommateurs et ce, sans que les caissiers n’aient à identifier le produit, les codes PLU ont aujourd’hui plusieurs autres fonctions, notamment en ce qui a trait à l’identification des produits cultivés de manière conventionnelle (codes à 4 chiffres), ou pour repérer les produits biologiques ou génétiquement modifiés (codes à 5 chiffres).

Ainsi, sur un code de 5 chiffres commençant par un «8», on saura qu’on a affaire à un aliment génétiquement modifié alors que le préfixe «9» de ce même code certifiera au consommateur que l’aliment en question est biologique.

Les codes PLU sont affectés par la IFPS ( International Federation for Produce Standard) après un examen rigoureux aux niveaux national et international.